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食品的求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)是自古以來(lái)利用的基本技術(shù)之一，也是近年來(lái)用來(lái)提高食品原料附加價(jià)值的關(guān)鍵技術(shù)。zui近，隨著各食品企業(yè)對(duì)HACCP認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了高品質(zhì)和更加細(xì)微化的要求，對(duì)食品原輔材料的求購(gòu)微波干燥設(shè)備工藝和條件以及允許的加工誤差也越來(lái)越嚴(yán)厲。現(xiàn)在正在食品加工中經(jīng)常利用的求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)有噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備、帶式求購(gòu)微波干燥設(shè)備、真空冷凍求購(gòu)微波干燥設(shè)備等，近年來(lái)新開(kāi)發(fā)應(yīng)用的還有噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備加工造粒技術(shù)、微波等復(fù)合化求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)。

求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)的發(fā)展與動(dòng)向

*，求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)是食品儲(chǔ)藏和改善品質(zhì)必*單元操作之一，人類(lèi)有史以來(lái)一直利用的食品加工技術(shù)。

求購(gòu)微波干燥設(shè)備方法包括zui原始的振動(dòng)流化床干燥機(jī)自然求購(gòu)微波干燥設(shè)備法以及利用外來(lái)熱量的熱風(fēng)求購(gòu)微波干燥設(shè)備法、噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備法、薄膜干燥設(shè)備求購(gòu)微波干燥設(shè)備法及冷凍求購(gòu)微波干燥設(shè)備法等多種方法。近年來(lái)，為了提高求購(gòu)微波干燥設(shè)備作業(yè)的質(zhì)量和效率，還研究開(kāi)發(fā)成功組合利用真空和加壓處理的各種新型求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置，使食品求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)進(jìn)入了的發(fā)展階段。

自然求購(gòu)微波干燥設(shè)備是在食品加工歷史中有很長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)得到利用的技術(shù)，可以說(shuō)一直沿用到戰(zhàn)后的方便食品，求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)取得新發(fā)展時(shí)期為止。不過(guò)至今仍然為某種特殊地區(qū)的食品加工業(yè)需求，還能得到利用。

在方便食品制造過(guò)程中主要應(yīng)用的是噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備、凍振動(dòng)流化床干燥機(jī)結(jié)求購(gòu)微波干燥設(shè)備和滾筒求購(gòu)微波干燥設(shè)備三大技術(shù)。目前在食品領(lǐng)域利用的比較新的求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)還有真空傳送帶式求購(gòu)微波干燥設(shè)備、真空脫水求購(gòu)微波干燥設(shè)備、微波和遠(yuǎn)紅外求購(gòu)微波干燥設(shè)備、流動(dòng)層造粒求購(gòu)微波干燥設(shè)備等。

關(guān)于求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置的發(fā)展動(dòng)向，同其他食品加工技術(shù)一樣正在向探索節(jié)能、省地以及講究衛(wèi)生安全和適應(yīng)環(huán)境保護(hù)要求，并能進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)要求的方向發(fā)展。

特別是近年來(lái)出現(xiàn)的某些新的發(fā)展動(dòng)向，如日本的食品加工企業(yè)漸漸將原料處理的基地轉(zhuǎn)移到我國(guó)的東南亞地區(qū)，而其國(guó)內(nèi)的大公司將研究開(kāi)發(fā)高附加值的功能性食品和新材料作為尋求新發(fā)展的課題，于是出現(xiàn)了追求這些新目標(biāo)的高品質(zhì)求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)。

食品生產(chǎn)中經(jīng)常使用的是無(wú)損于食品風(fēng)味、不易引起變色和變質(zhì)的噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備，冷凍真空求購(gòu)微波干燥設(shè)備和真空皮帶式求購(gòu)微波干燥設(shè)備等高品質(zhì)求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)。另一方面由于凍結(jié)和真空操作的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用很高，考慮到產(chǎn)品品質(zhì)和成本費(fèi)用，zui終的品質(zhì)低下為妥協(xié)點(diǎn)，不得不轉(zhuǎn)用滾筒求購(gòu)微波干燥設(shè)備或其他求購(gòu)微波干燥設(shè)備方法。此外，也有再同冷凍真空求購(gòu)微波干燥設(shè)備產(chǎn)品混合使用變通方法的。

不過(guò)無(wú)論如何，由于高品質(zhì)求購(gòu)微波干燥設(shè)備方法的生產(chǎn)成本過(guò)高，往振動(dòng)流化床干燥機(jī)往必須對(duì)含有高水分的食品材料采取*行濃縮處理，除去部分水分的前處理方法，以減少成本費(fèi)用。尤其是液態(tài)物料，通過(guò)采取濃縮—求購(gòu)微波干燥設(shè)備等單元操作組合可zui終達(dá)到降低或除去水分的目的。現(xiàn)在，將求購(gòu)微波干燥設(shè)備—造粒、求購(gòu)微波干燥設(shè)備—粉碎、混合—求購(gòu)微波干燥設(shè)備等單元操作復(fù)配組合，以便更有效地制造所需產(chǎn)品，即被稱(chēng)之為工藝過(guò)程復(fù)合化的新系統(tǒng)正在增加。

在各種求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置中，也有將原料滯留時(shí)間明顯短的裝置與滯留時(shí)間長(zhǎng)的裝置組合起來(lái)以及將液態(tài)原料或漿狀態(tài)原料等分別采用二次求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)組，并組成一體生產(chǎn)粉狀制品的新趨勢(shì)。尤其是在成品為低水分含量時(shí)，之所以需要考慮采用復(fù)合法求購(gòu)微波干燥設(shè)備的原因是：采用單一的求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置時(shí)，求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置必須很龐大，排氣溫度也很當(dāng)高，排風(fēng)量也很大。不僅僅有將兩種求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)組合利用的新傾向，而且由于不同zui終制品質(zhì)量要求上的需要，也有將求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置與其他單元操作組合連用的新趨勢(shì)。

單元操作復(fù)合化的優(yōu)點(diǎn)如下：可防止用單一機(jī)器從高速離心噴霧干燥機(jī)原料到成品的過(guò)程中容易產(chǎn)生的污染和混入異物；減少發(fā)熱量，降低制品生產(chǎn)成本；設(shè)備小型化，結(jié)構(gòu)緊湊化，價(jià)格也降低；達(dá)到省力化的目標(biāo)。

近年來(lái)，通過(guò)單元操作復(fù)合化的發(fā)展，小型求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置的研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)取得了飛躍的發(fā)展和進(jìn)步?，F(xiàn)在，小型求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)不僅能供研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品使用，而且中小規(guī)模的食品工廠(chǎng)也可以作為實(shí)際生產(chǎn)中使用的機(jī)器廣為利用。

以高品質(zhì)化為目標(biāo)的求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置

噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備

噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備自20世紀(jì)初歐洲開(kāi)發(fā)作為脫脂牛乳的求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)以來(lái)，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為食品工業(yè)用于制造即磨粉末食品求購(gòu)微波干燥設(shè)備的zui為成功的技術(shù)。其特點(diǎn)是，液體原料可直接成為粉末化產(chǎn)品，可以連續(xù)化大量處理，無(wú)需粉碎工藝過(guò)程即可直接得到顆粒大小均勻、溶解性和分散性極優(yōu)的制品。

國(guó)外以牛乳為主的乳制品工廠(chǎng)大多在使用“MD噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)高速離心噴霧干燥機(jī)備裝置”，是由森永工程公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的，該噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備器將濃縮過(guò)的原液直接噴成霧狀進(jìn)入求購(gòu)微波干燥設(shè)備塔中，形成霧汽狀的小水滴在同加熱空氣接觸的瞬間蒸發(fā)，隨著熱空氣一起從排汽口逸散，留下的物料即求購(gòu)微波干燥設(shè)備成粉跌落塔底。此噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備器為牛乳加工廠(chǎng)等食品廠(chǎng)和醫(yī)藥品生產(chǎn)廠(chǎng)家廣為利用，并營(yíng)銷(xiāo)海外。

日本粉料公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的二段式求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置“多級(jí)噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)系統(tǒng)”為無(wú)管道損失結(jié)構(gòu)，通過(guò)在排氣室下部的料斗部分選擇性地將大顆粒粉料延緩滯留時(shí)間取得了二次求購(gòu)微波干燥設(shè)備效果，排氣室高度為歷來(lái)的立式噴嘴式噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)的50％以下，由此使得傳統(tǒng)型號(hào)噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)的粉體———由于凝聚性強(qiáng)，缺乏流動(dòng)性粉體物料在此又一次形成了單級(jí)式求購(gòu)微波干燥設(shè)備的效果，因而很容易地實(shí)現(xiàn)了求購(gòu)微波干燥設(shè)備處理。該求購(gòu)微波干燥設(shè)備器為單體結(jié)構(gòu)，大多為研究所和小規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)選用，適合于小批量多品種生產(chǎn)用。其優(yōu)點(diǎn)為：設(shè)置場(chǎng)地小，價(jià)格低；可進(jìn)行短時(shí)間自動(dòng)洗滌；為無(wú)焦糊的二元熱風(fēng)加熱方式；可以因不同物料的特性要求，改變熱風(fēng)進(jìn)出口管道的直徑和調(diào)整溫度；采用高速離心噴霧干燥機(jī)冷卻旋風(fēng)集塵器冷卻制成品等諸多特性獲得市場(chǎng)很高評(píng)價(jià)。如日本理研維生素公司千葉工廠(chǎng)等均已選用此噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)進(jìn)行小批量多品種的產(chǎn)品生產(chǎn)。

此外，該公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的一種氣流求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置“PJ菲尼克司”也取得了很好的市場(chǎng)評(píng)價(jià)，主要特點(diǎn)為：可以無(wú)存儲(chǔ)地實(shí)現(xiàn)連續(xù)求購(gòu)微波干燥設(shè)備處理。采用SUS304材料，衛(wèi)生結(jié)構(gòu)安全性好，適用于食品材料處理。熱效率好，制品品質(zhì)高，不產(chǎn)生焦糊、變色。價(jià)格低，不久前丸美屋公司已采用它來(lái)連續(xù)處理豆腐渣。

藤崎電器公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置“微噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)”實(shí)現(xiàn)了一次制得1微米液滴進(jìn)行噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備成微顆粒粉末成品的新求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)。

在傳統(tǒng)的噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置中雖然也有實(shí)驗(yàn)用機(jī)一次取得1μm液滴的，壓力式噴霧造粒干燥機(jī)但難以實(shí)際生產(chǎn)制造。為了解決這個(gè)問(wèn)題，該公司采用的關(guān)鍵技術(shù)是四流體噴嘴技術(shù)，該技術(shù)已申報(bào)取得日本、美國(guó)和歐洲的權(quán)。

通常，一般的噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置是旋轉(zhuǎn)干燥設(shè)備式霧化器加壓噴嘴，這種噴嘴是利用壓縮空氣的雙流體噴嘴。即使是粒子大小很小的雙流體噴嘴也很難大量噴霧出一微米（1μm）左右的粉體制品?，F(xiàn)在采取四流體噴嘴可以制得粒徑在1μm的液滴，也可以隨意調(diào)整和控制其直徑大校而且在噴嘴的一邊混合不同種類(lèi)的原液，一邊完成噴霧成粉的操作。

由于使用的是洗凈型外部混合的噴嘴，因此無(wú)需擔(dān)心有粘附物堵塞噴嘴，即可壓力噴霧造粒干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)噴霧操作，同時(shí)通過(guò)改變邊緣直徑制造出各種不同噴霧量的噴頭來(lái)。

研究開(kāi)發(fā)用的噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備實(shí)驗(yàn)機(jī)可在小量試驗(yàn)后制造微細(xì)的粉狀產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)擴(kuò)大規(guī)模的生產(chǎn)可以取得與實(shí)驗(yàn)機(jī)同樣的微細(xì)顆粒。該噴霧機(jī)專(zhuān)門(mén)設(shè)有確認(rèn)物料噴霧實(shí)態(tài)玻璃窗口，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)資料由畫(huà)面圖像確認(rèn)，還可以進(jìn)行打印輸出。

噴霧求購(gòu)微波干燥設(shè)備制品微?；膬?yōu)點(diǎn)為求購(gòu)微波干燥設(shè)備時(shí)間短，而且溫度低，制品色澤和風(fēng)味的變質(zhì)也少。同時(shí)由液體的物料直接制得粉體成品的過(guò)程簡(jiǎn)化，達(dá)到節(jié)能和省力的要求。而且裝置本身結(jié)構(gòu)緊湊，所需場(chǎng)地面積也小，設(shè)備費(fèi)用和運(yùn)輸成本都較低。

真空皮帶求購(gòu)微波干燥設(shè)備

這是一種將液體原料涂布在傳送皮帶上，在真空條件下進(jìn)行低溫求購(gòu)微波干燥設(shè)備的方法。既然是低溫求購(gòu)微波干燥設(shè)備，成品品質(zhì)的變化就小，由于求購(gòu)微波干燥設(shè)備粉體呈多孔質(zhì)結(jié)構(gòu)，故在水中的溶解性甚憂(yōu)。

日阪制作所的真空皮帶求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)“SWEL－VAQ”于壓力噴霧造粒干燥機(jī)從液體物料泥漿狀和糊膏狀高濃度和高黏度物料的求購(gòu)微波干燥設(shè)備。在低溫條件下的真空求購(gòu)微波干燥設(shè)備是率的求購(gòu)微波干燥設(shè)備，因此成本費(fèi)用降低了。

求購(gòu)微波干燥設(shè)備成品的多孔結(jié)構(gòu)，使其溶解性和在水中的復(fù)水還原性*，低溫條件下的處理使得成品呈色、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失很校同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了從原料進(jìn)入貯罐轉(zhuǎn)入真空槽后的求購(gòu)微波干燥設(shè)備、粉碎等連續(xù)化處理，因此衛(wèi)生狀態(tài)好，既防止了微生物對(duì)求購(gòu)微波干燥設(shè)備成品的污染，又防止了油脂成分的氧化。

在食品領(lǐng)域內(nèi)，這種真空皮帶求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置主要用于脫水蔬菜、湯類(lèi)、果汁濃縮物、植物提取物、可可、啤酒酵母和麥芽提取物等制品的求購(gòu)微波干燥設(shè)備。

赤永工程公司在市場(chǎng)上經(jīng)銷(xiāo)瑞士臺(tái)洛帕姆公司生產(chǎn)的連續(xù)真空求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置。用于調(diào)味料和香料等有一定附加值的制品，是用于求購(gòu)微波干燥設(shè)備高濃度、高黏度原料的*選擇。液態(tài)原料、泥漿狀和糊膏狀物料在低溫下短時(shí)間求購(gòu)微波干燥設(shè)備后制成的即席咖啡粉可以達(dá)到冷凍求購(gòu)微波干燥設(shè)備制品相同質(zhì)量水準(zhǔn)。

真空冷凍求購(gòu)微波干燥設(shè)備

真空冷凍求購(gòu)微波干燥設(shè)備法全稱(chēng)為真空冷凍升華求購(gòu)微波干燥設(shè)備法，是將材料凍結(jié)后，先冷卻到凍結(jié)溫度以下，再在低溫和真空條件下使材料中凍結(jié)成冰的水分直接蒸發(fā)成水汽（升華），并冷凝除水的食品求購(gòu)微波干燥設(shè)備新方法。由于食品材料處于低溫下進(jìn)行各種處理，因此即使是容易受熱變性的物料，其品質(zhì)也不發(fā)生任何劣化，制成干制品。同時(shí)在冰結(jié)晶升華為水蒸氣逸出和冷凝去除的同時(shí)，形成了物料的多孔質(zhì)結(jié)構(gòu)，使凍干制品溶解性?xún)?yōu)，復(fù)水性好的優(yōu)點(diǎn)突出明顯。

雖然冷凍求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置本身的成本近年來(lái)已比以前有所降低，但仍然是高價(jià)格的設(shè)備裝置。目前在食品生產(chǎn)中，已經(jīng)被用于生產(chǎn)方便面調(diào)料的脫水蔬菜和求購(gòu)微波干燥設(shè)備肉，所占比例已超過(guò)50％。此外，如具有評(píng)價(jià)的固體雞蛋湯、即溶豆腐汁湯及其添加的各種輔助材類(lèi)、嬰兒食品和健康食品等多種產(chǎn)品都先后利用這種*的求購(gòu)微波干燥設(shè)備方法。

目前在日本已經(jīng)出現(xiàn)了將方便面調(diào)料中的脫水蔬菜和求購(gòu)微波干燥設(shè)備肉等的生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到中國(guó)或其他海外國(guó)家的新趨向，在其國(guó)內(nèi)再開(kāi)發(fā)生產(chǎn)某些高附加值產(chǎn)品的傾向也十分明顯。在zui近的二、三年間出現(xiàn)了即使是“熱銷(xiāo)”商品也“無(wú)利可圖”的狀態(tài)，冷凍求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置已經(jīng)連續(xù)3～4年呈現(xiàn)發(fā)展遲鈍的狀態(tài)。

此外作為凍干技術(shù)的另一動(dòng)向是：用于食品生產(chǎn)發(fā)展遲鈍，但迄今為止作為藥品生產(chǎn)用的凍干裝置用于健康食品生產(chǎn)線(xiàn)的情況在悄悄地呈現(xiàn)出增加的新趨勢(shì)。

在日本生產(chǎn)凍干設(shè)備的有共和真空技術(shù)公司（由日精公司經(jīng)銷(xiāo)）、桑別克公司、東洋技研公司和日阪制作所等。

流動(dòng)層造粒求購(gòu)微波干燥設(shè)備

流動(dòng)層求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)是指利用一臺(tái)具有攪拌和轉(zhuǎn)動(dòng)造粒機(jī)構(gòu)的設(shè)備可以同時(shí)完成物料混合、造粒、涂敷、表面改質(zhì)和求購(gòu)微波干燥設(shè)備等多種單元操作的多功能求購(gòu)微波干燥設(shè)備技術(shù)，而且還可以通過(guò)改變求購(gòu)微波干燥設(shè)備造粒的條件，制成多種多樣不同功能的顆粒，因此在近20年間得到迅速普及應(yīng)用，此項(xiàng)技術(shù)經(jīng)改良和提高以后，更促進(jìn)了它的發(fā)展。

大川原料制作所傾力開(kāi)發(fā)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)層造粒求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置，是由容器下部噴霧液態(tài)原料后制得密度大的重質(zhì)顆粒的新裝備。與從上部噴嘴噴霧的方法相比，“由下往上噴霧的物料在上行過(guò)程中及達(dá)到上部頂部附近的滯留時(shí)間更長(zhǎng)；在容器內(nèi)作循環(huán)運(yùn)動(dòng)粉體的四周更容易吸著表面的液體”，這就是新求購(gòu)微波干燥設(shè)備設(shè)備的特征。由于這種液體吸附過(guò)程的不斷反復(fù)，造粒機(jī)上制得了平均每一個(gè)立方米600公斤以上的高密度堅(jiān)硬的顆粒，從而連續(xù)地制成高質(zhì)量的顆粒產(chǎn)品?，F(xiàn)在這種新型求購(gòu)微波干燥設(shè)備造粒機(jī)因十分適合于調(diào)味品、健康食品和粉末湯品生產(chǎn)的需要而得到廣泛利用。

大川原化工機(jī)械公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的噴霧袋式求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)，將求購(gòu)微波干燥設(shè)備造粒作業(yè)收歸在可拆卸的袋中進(jìn)行，是世界上開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。其特點(diǎn)是無(wú)雜質(zhì)，在一個(gè)袋中全量回收成品和微粉，成分均一、回收率高，也容易清洗，占地面積少。

該公司投全力開(kāi)發(fā)用于食品生產(chǎn)的流動(dòng)層造粒求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)“留卓”是在求購(gòu)微波干燥設(shè)備室底部設(shè)備兼?zhèn)湓炝：蛿嚢铏C(jī)構(gòu)的固定式流動(dòng)層，制得的顆粒流動(dòng)到與之接續(xù)的求購(gòu)微波干燥設(shè)備、冷卻兼用的流動(dòng)層求購(gòu)微波干燥設(shè)備、冷卻裝置上，從而實(shí)現(xiàn)了從液體原料直接形成顆粒制品的目的。顆粒制品的大小在50μ～400μ，對(duì)顆粒的直徑大孝形狀、強(qiáng)度和流動(dòng)性可根據(jù)液體原料種類(lèi)的情況進(jìn)行調(diào)控。該設(shè)備的另一個(gè)特點(diǎn)是還可以通過(guò)將流動(dòng)造粒層與求購(gòu)微波干燥設(shè)備塔的特殊組合，使原先造粒困難的液體原料也能制成顆粒產(chǎn)品。因此新裝置為調(diào)味料、奶酪、油脂類(lèi)和香料等生產(chǎn)企業(yè)廣為使用。

弗洛英特產(chǎn)業(yè)公司生產(chǎn)的“旋管式流動(dòng)”（品名）是一種在流動(dòng)層底部裝備了旋轉(zhuǎn)盤(pán)、攪拌振蕩器和燈光解離機(jī)等設(shè)施的復(fù)合型流動(dòng)層造粒裝置。特征是一臺(tái)機(jī)器同時(shí)進(jìn)行造料、涂敷和求購(gòu)微波干燥設(shè)備等多道操作工序；通過(guò)離心轉(zhuǎn)動(dòng)、浮游流動(dòng)、旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)和整理顆粒形狀等各種功能的組合復(fù)合化可以任意調(diào)整顆粒形狀、粒度分布和體積密度等對(duì)產(chǎn)品的要求。

該公司的另一種機(jī)型“哈伊考塔”是廣泛用于圓盤(pán)涂敷和薄膜涂敷的減壓通氣性流動(dòng)層求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置。“新哈伊考塔”則是將“哈爾考塔”的求購(gòu)微波干燥設(shè)備功能大幅度擴(kuò)增的又一新機(jī)器?？梢杂糜袡C(jī)溶劑系薄膜涂敷相同的時(shí)間完成水系涂敷。在大為提高求購(gòu)微波干燥設(shè)備效率的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了精致的涂敷工藝，不但擴(kuò)大了用途，而且還提高了操作性。

另一新產(chǎn)品是多功能離心轉(zhuǎn)動(dòng)造粒涂敷裝置“戈拉紐蘭克思”，通過(guò)采用新開(kāi)發(fā)的自動(dòng)升降式求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置，促進(jìn)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)以及傾斜旋轉(zhuǎn)方式等手段使得一臺(tái)裝備即可實(shí)現(xiàn)從濕式造粒到求購(gòu)微波干燥設(shè)備的整個(gè)工藝過(guò)程。其優(yōu)點(diǎn)在于大幅度縮短加工工藝的時(shí)間及形成對(duì)粉末和細(xì)小顆粒制品完成細(xì)膩的涂敷處理。

帕烏蘭克斯公司經(jīng)銷(xiāo)的流動(dòng)層造粒求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置“格拉特帕烏萊克”是同德國(guó)格拉特公司技術(shù)協(xié)作開(kāi)發(fā)而成的新裝置，特征是縮短了造粒時(shí)間，內(nèi)部的洗滌比較容易，并能經(jīng)過(guò)雙倍過(guò)濾機(jī)處理實(shí)現(xiàn)粒度分布均勻的連續(xù)化造粒處理。

應(yīng)用微波的組合式求購(gòu)微波干燥設(shè)備機(jī)

微波可以使物質(zhì)的內(nèi)部發(fā)熱，根本是與其他熱的發(fā)生不同。在熱風(fēng)和熱傳導(dǎo)求購(gòu)微波干燥設(shè)備中較難去除的部分水分，可以在求購(gòu)微波干燥設(shè)備過(guò)程中除水率降低的階段輔之以微波加熱求購(gòu)微波干燥設(shè)備，幫助去除水分，加快求購(gòu)微波干燥設(shè)備速度。

由于單一使用微波求購(gòu)微波干燥設(shè)備除去物料水分設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用很高，引起產(chǎn)品成本過(guò)高的問(wèn)題，因此許多生產(chǎn)公司采用各種求購(gòu)微波干燥設(shè)備方法配以微波求購(gòu)微波干燥設(shè)備的方法來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

現(xiàn)在日本已經(jīng)由微電子公司、卡瓦薩基機(jī)工公司及千代田制作所等機(jī)電制品公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了一些組合利用微波技術(shù)的求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置，簡(jiǎn)介如下：應(yīng)用微波技術(shù)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置的專(zhuān)業(yè)公司微電子公司主要生產(chǎn)可供食品和飼料公司等企業(yè)使用的微波求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置。其特征是同使用企業(yè)合作研究開(kāi)發(fā)，適用性強(qiáng)。目前該公司已經(jīng)商品化生產(chǎn)的微波求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置是可以用于芝麻和豆類(lèi)的烘焙煎炒加工及茶葉求購(gòu)微波干燥設(shè)備殺青等加工處理的裝置“微波、輥筒聯(lián)合求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置”。以及可以供食品和藥品等兩大領(lǐng)域利用和充分發(fā)揮微波求購(gòu)微波干燥設(shè)備威力的求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置“FMD系列”與“微波液體加熱裝置”等。

“FMD系列”是組合應(yīng)用減壓、混合與微波加熱的方法，干燥設(shè)備可以在無(wú)損于食品營(yíng)養(yǎng)成分的情況下進(jìn)行殺菌、濃縮和求購(gòu)微波干燥設(shè)備處理。通過(guò)與減壓條件的組配聯(lián)用，實(shí)現(xiàn)低溫下的濃縮和求購(gòu)微波干燥設(shè)備作用，加熱均勻以及短時(shí)間內(nèi)的率的濃縮和求購(gòu)微波干燥設(shè)備?？梢园葱枰M(jìn)行溫度的有效調(diào)控以及操作簡(jiǎn)捷也是一大優(yōu)點(diǎn)、因此試用此系列設(shè)備的企業(yè)很多。如對(duì)各種調(diào)味液的濃縮、玉米等各種谷物的低溫求購(gòu)微波干燥設(shè)備和粉末化加工、天然調(diào)味料的粉末化、調(diào)整水分、酵母的求購(gòu)微波干燥設(shè)備和造粒、果汁的減壓濃縮、中草藥的求購(gòu)微波干燥設(shè)備和殺菌、即席咖啡的造粒和求購(gòu)微波干燥設(shè)備以及各種食品原材料的滅菌等。

除此而外，近年來(lái)該公司還新開(kāi)發(fā)了微波與蒸發(fā)組配并用的聯(lián)合裝置，除了具有均勻求購(gòu)微波干燥設(shè)備和殺菌的效果以外，同時(shí)另有較好的蒸煮效果。這種新求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置分別顯現(xiàn)出微波和蒸發(fā)求購(gòu)微波干燥設(shè)備的特征。此外另有一大特征仍是兩者共存一起還有效果成倍增大的所謂“相乘”作用效果。利用該設(shè)備系統(tǒng)除了能取得有潮濕口感的物料求購(gòu)微波干燥設(shè)備以外，還可用于包裝物品的殺菌以及原料和制成品的殺菌試驗(yàn)。

千代田制作所開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的“超級(jí)求購(gòu)微波干燥設(shè)備系統(tǒng)”是利用在減壓條件下組合應(yīng)用微波加熱和遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱的新求購(gòu)微波干燥設(shè)備裝置。由于在減壓條件下，物料內(nèi)部水分的沸點(diǎn)降低，因此可以利用很少的熱能就可以使之容易蒸發(fā)為蒸汽狀態(tài)，然后再通過(guò)微波加熱將物料內(nèi)部水分?jǐn)D出到外部表面，由微波和遠(yuǎn)紅外線(xiàn)聯(lián)用的加熱方法將這些表面部分的水分快速汽化，zui終制得的求購(gòu)微波干燥設(shè)備物成品。這種求購(gòu)微波干燥設(shè)備由于是減壓下低溫加熱使水分快速除去的方法，因此原材料原有的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎*不遭到損失，求購(gòu)微波干燥設(shè)備成品充分保持了原有材料的營(yíng)養(yǎng)成分。