關(guān)鍵詞：武漢蛋糕冷藏展柜制作中價(jià)格原則

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武漢蛋糕冷藏展柜制作中價(jià)格原則
     母種的質(zhì)量 金針菇的產(chǎn)量高低，與引進(jìn)的母種質(zhì)量好壞關(guān)系很大。正常母種的菌絲應(yīng)該生長整齊，呈現(xiàn)淡白色或較濃白色，菌絲長滿后應(yīng)該呈現(xiàn)白色，菌絲較纖細(xì)。在保存母種時(shí)應(yīng)該在菌絲快要長滿時(shí)放入冰箱，不要待母種菌絲*長滿后才低溫保存。若待母種菌絲*長滿后才低溫保存，極易使母武漢蛋糕冷藏展柜制作中價(jià)格原則種在低溫環(huán)境下快速現(xiàn)蕾，導(dǎo)致母種失去使用價(jià)值。在擴(kuò)繁母種時(shí)應(yīng)該選用沒有現(xiàn)蕾的母種，如果母種現(xiàn)蕾，應(yīng)該選用沒有開傘的小菇蕾，*開傘的母種應(yīng)該堅(jiān)決棄之不用，否則可能引起金針菇產(chǎn)量的大幅度降低。

　　原種的消毒滅菌 金針菇的原種制作可以采用高壓滅菌和常壓滅菌。高壓滅菌一般采用高壓鍋，很多菇農(nóng)在高壓滅菌方面存在認(rèn)識上的誤區(qū)，認(rèn)為壓力越高、滅菌時(shí)間越長越好。其實(shí)不然，高壓滅菌的關(guān)鍵在于鍋體內(nèi)的冷空氣是否排盡。正確的做法是在加熱開始就將高壓鍋的放氣閥打開，待鍋內(nèi)水沸熱氣大量從武漢蛋糕冷藏展柜制作中價(jià)格原則氣閥排出時(shí)開始計(jì)時(shí)，小鍋維持10-15分鐘，較大鍋維持20-30分鐘，然后關(guān)閉放氣閥，待升到1.5個(gè)壓強(qiáng)時(shí)維持90分鐘即可達(dá)到要求。常壓滅菌是目前菇農(nóng)普遍采用的方式，如果采用玻璃瓶制作菌種，滅菌的時(shí)間可以稍短，如果采用塑料袋制作菌種，并且常壓鍋內(nèi)沒有隔層，那么滅菌的時(shí)間就應(yīng)該適當(dāng)延長，總的原則是時(shí)間寧長勿短。

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