油脂煙點儀分析貯藏對于煙點影響

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更新時間：2016-07-14 11:27:04瀏覽次數(shù)：236次

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永嘉縣英諾特泵閥有限公司.

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產(chǎn)品簡介

在進(jìn)行油料品質(zhì)的驗證使用油脂煙點儀測定儀的時候，煙點是通過肉眼觀察而得，與每個人的眼睛敏感性有關(guān)，人為因素造成煙點測量值的誤差較大。

詳細(xì)介紹

油脂煙點儀分析貯藏對于煙點影響
在進(jìn)行油料品質(zhì)的驗證使用油脂煙點儀測定儀的時候，煙點是通過肉眼觀察而得，與每個人的眼睛敏感性有關(guān)，人為因素造成煙點測量值的誤差較大。在使用油脂煙點儀來進(jìn)行測定之前，也可以使用有力的脂肪酸含量來進(jìn)行煙點的大概的值，脂肪酸與煙點之間存在一定的關(guān)系，這樣就可以通過回歸方程是來進(jìn)行探討兩者之間的關(guān)系，這樣就可以通過油脂中游離脂肪酸百分含量來快速預(yù)測油脂的煙點，這樣，可以避免人為因素對煙點測量值的影響，節(jié)約煙點測量時間，為生產(chǎn)工藝調(diào)節(jié)迅速提供有價值的依據(jù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
應(yīng)儲存保管好油料, 確保油料的品質(zhì); 控制好油脂制取、加工的各工藝條件, 生產(chǎn)出既有適當(dāng)煙點, 又含有適量天然抗氧化劑, 并盡量保持天然結(jié)構(gòu)和氣滋味的食用油脂產(chǎn)品, 才能同時保證油脂的儲存穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性、透明度、營養(yǎng)價值及其他各項質(zhì)量指標(biāo)。不過雖然說不能以煙點來進(jìn)行*的評判油脂的質(zhì)量，但是煙點的測量還是必須的，這個過程中可謂一是用油脂煙點儀或者是半自動油脂煙點儀來進(jìn)行操作。它們兩者都是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的儀器，適用于質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等需對植物油脂煙點測定的部門。
油脂煙點儀：http://www.lwpydy.com/