辣椒制品烘干殺菌設(shè)備哪家好/山東康來讓您用的放心辣椒碎,辣椒圈,辣椒粉是我們生活中經(jīng)常用到的調(diào)味品,但是這些調(diào)味品再生產(chǎn)的過程中,需不需要殺菌呢,殺菌的話,又是使用的什么殺菌設(shè)備呢?殺菌能不能達(dá)到正常食用的要求呢?現(xiàn)在我來為大家講解下生活中經(jīng)常食用的調(diào)味品用什么設(shè)備來進(jìn)行殺菌的!
目前,市場上流通著三種殺菌設(shè)備:微波殺菌設(shè)備,高溫蒸汽殺菌設(shè)備,輻照殺菌設(shè)備,這三種設(shè)備是目前zui常用的,也是zui常見的,下面我來為大家一一解答。
高溫蒸汽殺菌設(shè)備:是利用高壓高溫來進(jìn)行對物料殺菌的,殺菌效果可以,但是此設(shè)備使用時需要預(yù)熱,殺菌過程時間長,因為溫度過高在殺菌的過程中會破壞物料的營養(yǎng)成分,使物料顏色發(fā)生變化,因此使用此設(shè)備的公司很少。
輻照殺菌設(shè)備:顧名思義是利用一種核輻射來破壞掉調(diào)味品中的各類細(xì)菌,例如致病菌種大腸桿菌,霉菌等等,殺菌效果好,但是利用核輻射來進(jìn)行殺菌的話會有部分核殘留,會對人體有傷害,而且此設(shè)備造價高,普通小企業(yè)接*。
微波殺菌設(shè)備:具有雙重殺菌,通過熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)來進(jìn)行對物料殺菌的,熱效應(yīng)是我們常說的溫度但是微波殺菌溫度極低在85度就可以達(dá)到要求,非熱效應(yīng)就是利用微波輻射來進(jìn)行對物料殺菌,這樣既不會影響物料的營養(yǎng)成分又不會影響物料的顏色,設(shè)備造價也比較親民,所以目前采用微波殺菌設(shè)備的非常多,辣椒制品烘干殺菌設(shè)備哪家好/山東康來讓您用的放心目前來說使用微波殺菌設(shè)備殺菌,物料的菌落總數(shù)能降低到一萬以下,正常來說兩萬以下就可以,而且微波殺菌不需要預(yù)熱,即開即停,操作非常簡單方便。整條設(shè)備需要的操作人員只需要兩個人足夠了,殺菌速度快,在微波設(shè)備內(nèi)只要三分鐘就可以達(dá)到殺菌效果,所以采用微波殺菌設(shè)備是的選擇。
辣椒制品烘干殺菌設(shè)備哪家好/山東康來讓您用的放心參數(shù):
電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波輸出頻率:2450±50MHz
環(huán)境溫度:5~40℃ 相對濕度:≤80%
微波泄漏: 符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!
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