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諸城市金博威食品機(jī)械有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2017-08-27 08:49:41瀏覽次數(shù):264次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 泵閥商務(wù)網(wǎng)[]金博威機(jī)械魚豆腐斬拌機(jī),也可以生產(chǎn)高品質(zhì)千頁豆腐,豆干。轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果好??蓪I(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)的千頁豆腐,豆干,魚豆腐。主要零部件均來自國內(nèi)外的,能夠降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命。小型用戶可使用80型變頻使用,工廠型用戶可使用125型變頻斬拌機(jī)使用。
[]生產(chǎn)魚豆腐的話,斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速沒有太高要求,但為了用戶一機(jī)多用及操作方便,我公司還是建議用戶選擇變頻型斬拌機(jī)使用。還可以為用戶生產(chǎn)千頁豆腐,如果用戶生產(chǎn)千頁豆腐,魚豆腐兩種產(chǎn)品,那么該機(jī)的采購要點(diǎn)為:轉(zhuǎn)速越高越好。我公司生產(chǎn)的變頻斬拌機(jī),轉(zhuǎn)速能夠達(dá)到4500轉(zhuǎn),是普通高低速斬拌機(jī)無法達(dá)到的。高低速斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速為:低速1480轉(zhuǎn),高速2960轉(zhuǎn),這樣的轉(zhuǎn)速,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到生產(chǎn)出高品質(zhì)千頁豆腐,豆干的要求。所以用戶在采購斬拌機(jī)的時(shí)候,一定要注意這個問題。
我公司生產(chǎn)的80型,125型斬拌機(jī)是在肉類斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上更新?lián)Q代而成。由原來的內(nèi)置變頻器更新到現(xiàn)在的外置變頻器與電器元件,降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命;更新了出料系統(tǒng)、擋料系統(tǒng),在設(shè)備zui大裝料時(shí)(80型裝料60公斤,125型裝料100公斤),保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料,從而提高了設(shè)備的性能,增加了產(chǎn)量;刀軸部分采用了三層防水,密封性能好,刀軸部分使用壽命長;更新使用了防滑底腳等,在下面斬拌機(jī)及其它的生產(chǎn)設(shè)備將做統(tǒng)一概述;
魚豆腐,千頁豆腐是流行幾年的素食產(chǎn)品,2014年才受到越來越多人的關(guān)注,它已經(jīng)代替了部分肉食市場。魚豆腐的主要制作原料,南方使用鮮魚來制做口感好,北方地區(qū)一般用魚糜來制作加幾種簡單的輔料來制作。魚豆腐的原料需要低溫冷庫儲藏,然后再進(jìn)行分解分塊制做魚豆腐。千頁豆腐主要原料并非大豆,而是從大豆當(dāng)中提取的分離蛋白及幾種簡單的輔料加工而成,原料無須冷藏,儲存簡單。整套設(shè)備占地面積小,未來發(fā)展深加工意義深遠(yuǎn),可以鹵制做黃金絲,可以鹵片做豆干。
企業(yè)簡介:諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,是一家專業(yè)從事食品機(jī)械制造和食品工藝配方研發(fā)的企業(yè)。為您提供休閑千頁豆腐(豆干)技術(shù)配方、千頁豆腐技術(shù)配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)。公司自成立以來,始終秉承厚德載物、自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念,以德立身,以誠待客,實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展,贏得了廣大客戶的好評。
公司經(jīng)過幾年的發(fā)展,已經(jīng)在千頁豆腐、豆干、魚豆腐設(shè)備領(lǐng)域達(dá)到了國內(nèi) 水平,設(shè)備配置合理,生產(chǎn)工藝達(dá)到了*水平。為您可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高性價(jià)比的產(chǎn)品而提高了核心競爭力。
工藝方面:我公司為了解決客戶的食品工藝技術(shù)的需求,和多家大型食品生產(chǎn)廠家合作,建立了專門的研發(fā)中心,專門致力于食品技術(shù)配方的研發(fā)。提供千頁豆腐及休閑豆干配方、魚豆腐及休閑魚豆腐配方,工藝流程經(jīng)過研發(fā)工程師的不斷改良,在國內(nèi)達(dá)到*水平。采用我公司提供的千頁豆腐及魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)和制作工藝,可以保證產(chǎn)品具有相當(dāng)高的性價(jià)比,在市場上具有很高的競爭力,能夠讓客戶迅速占領(lǐng)市場,并為用戶提供后期免費(fèi)調(diào)整配方,終生免費(fèi)服務(wù)。讓客戶真正的解決后顧之憂。
以下是千頁豆腐及魚豆腐成套設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢:
一、80型變頻千頁豆腐,魚豆腐,豆干斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:80變頻型;
2、一次zui大裝料:60公斤;(很多廠家裝料為50公斤)
3、外置變頻器與電器元件:降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命;(其它廠家有很多為內(nèi)置,故障發(fā)生率高)
4、變頻器:定制易驅(qū)牌,動力足;
5、電器:法國施耐德電器;(很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器)
6、軸承:瑞典SKF軸承;(很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承)
7、電機(jī):國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī);
8、斬拌刀:天津定制;(其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹)
9、斬拌鍋材質(zhì):不銹鋼304材質(zhì),不生銹;(有很多廠家選擇201材質(zhì),不符合食品衛(wèi)生要求)
10、擋料部分:加裝三組擋料系統(tǒng),在設(shè)備zui大裝料時(shí),保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料(其它廠家不具備,會漏料,且裝料不足60公斤)
11、核心:刀軸部分,采用三層防水,密封性好,刀軸使用壽命長(這部分是核心,有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,就是整個刀軸部分設(shè)計(jì)不合理,所以頻繁更換軸承也用不住,究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致)
12、功率:主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī):14KW;
13、主機(jī)尺寸:2000*1300*1400mm;
14、安裝尺寸:3000*2500*2000mm;
二、千頁豆腐、魚豆腐、豆干成型盤的具體配置及優(yōu)勢:
1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì),不生銹;
2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為:1-1.2mm;
3、直角設(shè)計(jì),后期切割無廢料;
4、四邊翻邊為機(jī)器壓平,美觀,實(shí)用;
5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制,用戶如果生產(chǎn)千頁豆腐,大塊尺寸為:120*45*50mm、125*45*40mm;小片尺寸為:8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸;魚豆腐一般為切割2.5、2見方的丁。
三、千頁豆腐、魚豆腐單門單車蒸箱的具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:單門單車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實(shí)厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發(fā)泡,保溫性能好;
3、帶有時(shí)間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個時(shí)間段;電器元件為法國施耐德品牌,質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動報(bào)警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報(bào)警,操作方便,不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為304材質(zhì);箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈送;
8、產(chǎn)量:30盤/車,一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。
四、千頁豆腐,魚豆腐,豆干切塊切片一體機(jī)配置:
1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為加大氣缸160*300型雙缸,保證切割順暢阻力小。
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,豆干及相關(guān)特性的物料;
4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實(shí)用,防止進(jìn)水;
7、單機(jī)可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn);
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求,歡迎定制。
五、千頁豆腐切絲機(jī)具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:二代一次成型切絲機(jī);
2、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成,不生銹;
3、切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制:3、3.5、4mm;
4、結(jié)構(gòu):采用兩組圓刀組成,結(jié)構(gòu)合理;
5、切割均勻,形狀好,且zui關(guān)鍵的是二代切絲機(jī)對坯子的硬度無特殊要求;
6、本機(jī)需與我公司拌料用真空滾揉機(jī)配合制作千頁豆腐黃金絲;
7、功率:1.5KW;
六、千頁豆腐去氣泡機(jī)具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:本機(jī)型號不固定,主要是根據(jù)用戶斬拌機(jī)的型號來配套;
2、設(shè)備去氣泡級別:三級,可實(shí)現(xiàn)*去除氣孔的作用。包括蒸煮之后的切割面,尤其是用戶速凍之后化開的切割面仍然沒有去孔。
3、該設(shè)備可在用戶斬拌機(jī)之后使用,出漿直接出至該設(shè)備的料斗里;
4、該設(shè)備出漿時(shí)經(jīng)鋼絲管出至用戶成型盤內(nèi),可代替人工抹盤;
5、小型去氣泡機(jī)可清洗后往返使用,不浪費(fèi);大型去氣泡機(jī)可與我公司生產(chǎn)的制冷攪拌罐,全自動抹盤線使用,達(dá)到自動化生產(chǎn)線,產(chǎn)量高省人工;
6、功率:80型去氣泡設(shè)備:7.5KW,125型去氣泡設(shè)備:11KW;
7、本機(jī)適合白塊,片的制作,鹵制品如豆干及黃金絲無需使用本機(jī);
七、魚豆腐油炸機(jī)配置及優(yōu)勢:
1、中小型用戶可以使用全自動油炸機(jī)來完成油炸工序,根據(jù)油炸筐直徑可分為800型,1000型,1200型;
2、全自動油炸機(jī)功能有:自動上料,自動出料,自動攪拌功能,可選配;
3、大中型用戶可使用全自動油炸線來完成油炸工序,前期可將切割與后面的油炸相連接,形成半自動生產(chǎn)線,省人工,產(chǎn)量高;
4、油炸線的設(shè)備長度與網(wǎng)帶度寬,可以根據(jù)用戶產(chǎn)量來定制;
5、加熱方式:電加熱;
6、用途:炸魚豆腐,甜不辣,麻花,花生米,魚類,薯?xiàng)l薯片等等;
專業(yè)的千頁豆腐,魚豆腐,豆干成套生產(chǎn)加工設(shè)備及成熟的技術(shù)配方及工藝流程哪家專業(yè),請放心選擇諸城市金博威食品機(jī)械有限公司。成套設(shè)備圖片如下:
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