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在鄉(xiāng)下，農(nóng)家人耳熟能詳?shù)脑捳Z，就是糞是莊稼寶，缺它莊稼長(zhǎng)不好;莊稼一支花，全靠糞當(dāng)家。這說的是農(nóng)家肥，在二十世紀(jì)80年代前，農(nóng)村哪家沒有個(gè)漚糞的坑，在每戶院落的茅廁旁，堆著個(gè)糞堆，若沒有準(zhǔn)會(huì)被人家笑話，這家人不是過日子的莊稼人。

其實(shí)，長(zhǎng)在田地里、山坡上的莊稼，水汪汪的稻田里一片片水稻秧，都婉如是自己的兒女一樣。若是蒔弄的不好，沒有嗜足必要的養(yǎng)份，到秋來，就不能長(zhǎng)成籽粒飽滿的糧食，由夏日的菲翠變成金黃的稻谷。俗話說，人混莊稼一時(shí)，莊稼混人一年。

在我小的時(shí)候，每到寒暑假，常到奶奶家，陪孤單的爺爺奶奶。在奶奶家出門不遠(yuǎn)處就是生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)部。給我印象深的是在隊(duì)部院外邊有個(gè)長(zhǎng)有50多米，寬有20多米的大水坑。出于好奇心，經(jīng)?？瓷鐔T們從山上割來青青的荊條，當(dāng)年生長(zhǎng)的嫩枝葉，象揚(yáng)場(chǎng)一樣的，將一捆捆的荊條往水坑里扔。社員們不顧毒熱的太陽，滿臉曬得很黑，臉上流淌著汗水，順著臉上的汗?jié)n又流下來，流到了脖子里，有時(shí)很難受，就見他們用長(zhǎng)有肥厚繭子的大手順勢(shì)抹一下，就又拿起一捆荊條來往水里扔，他們有年歲大的，更多的是年青的小伙子，大姑娘們也一樣同小伙們干活，毫不遜色。只是穿的衣服有點(diǎn)小花，及粉紅色等顏色的衣服，臉上同小伙子一樣，是汗水化的妝。

我很好奇地問大人在干什么?才知道社員們管這叫壓綠肥。當(dāng)時(shí)并不理解這詞的意思，就是漚肥，壓綠肥是當(dāng)?shù)厝说囊环N叫法。壓綠肥也有個(gè)過程，將割來的荊條等青稞都放在水坑里，放滿后，灌滿水，水沉了再放水，然后在上面壓上一層土，再放一層荊條后，再壓上去，滿坑后，用土蓋實(shí)，等過了幾個(gè)月，也許是一整個(gè)夏天，可能將荊條等青稞漚爛，在起出來，就是上好的農(nóng)家肥了。

那時(shí)，也許工業(yè)生產(chǎn)的化肥很少，或許是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)沒有發(fā)展到一定的程度，都是生產(chǎn)隊(duì)集體農(nóng)業(yè)，積攢農(nóng)家肥成為生產(chǎn)隊(duì)一項(xiàng)重要而繁重的任務(wù)。生產(chǎn)隊(duì)里積攢了一夏一秋的農(nóng)家肥，堆的小山一樣。每到這時(shí)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)也會(huì)腳踏在糞肥堆上，鼓著肚子說，只要明年雨水好，莊稼豐收是沒說的了。

我國(guó)農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，受現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植思想的影響，農(nóng)民們也開始享受這現(xiàn)代化，很少有人在傷神費(fèi)力地制農(nóng)家肥了。拿錢到供銷社或農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)化肥就運(yùn)到了家。隨著用小型農(nóng)機(jī)具春播下種時(shí)，輕輕地就將象珍珠一樣的化肥，灑到了散發(fā)著泥土香的剛剛犁開的黑色的壟溝里，即省時(shí)又瀟灑。可說農(nóng)民用上現(xiàn)代化也真夠幸福的了。

施用農(nóng)家肥，制造糞肥需要大量的人力，又費(fèi)時(shí)，可能用半年或是一年的時(shí)光，換來新的一年春播的時(shí)光。即使人們不怕累，沒有怨言，也要默默的承受著負(fù)重的壓力。當(dāng)糞肥積攢夠了，運(yùn)肥也是個(gè)很大的勞動(dòng)量。90年代基本上都用馬車運(yùn)肥。平地還好，可是在山區(qū)，運(yùn)肥卻又是一道風(fēng)景?？吹竭\(yùn)肥場(chǎng)景的人，是永遠(yuǎn)不會(huì)忘的。

有年冬天到姥爺家，看著大舅等一些社員運(yùn)糞肥。因是山坡地，馬車當(dāng)然上不去，社員們用特縫制的好象是帆布的長(zhǎng)袋子，有2米左右，直徑也有30公分;用驢子、騾子馭運(yùn)上山，社員們拱著腰，手牽著驢子前行，就象地雷戰(zhàn)里的民兵馭運(yùn)地雷的樣子，因而給我留下的印象很深。

在我下鄉(xiāng)的的路家生產(chǎn)隊(duì)，積糞肥卻另有特點(diǎn)，生產(chǎn)隊(duì)通過飼養(yǎng)豬牛積肥。在夏天，豬牛圈里總是墊上新土，有豬牛屎尿的漚在一起，再加雨水，牛的踩踏，自然攪拌了。一、二個(gè)月起糞，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)不知什么時(shí)候，也不知是哪一任生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的高招，到起糞的時(shí)候，幾十個(gè)圈都起，隊(duì)長(zhǎng)把男社員們召集到一起，象房屋拍賣一樣。說，東邊第一個(gè)圈，20個(gè)工分，第二圈較大的，30個(gè)公分，社員們看著值，或覺得很好起，就爭(zhēng)先應(yīng)聲，接了活去了。也有時(shí)按每個(gè)圈算天數(shù)，西邊的豬圈，一個(gè)工(一天活)，你接了活，2個(gè)小時(shí)干完，剩下的大半天就可以在家睡大覺。這就象工廠的計(jì)件工資制。

糞起出來后，還要運(yùn)到一起。這也有個(gè)運(yùn)的過程，社員們用土籃子挑到一起，慢慢地，在院子里堆起象小山一樣的糞堆。后來，挑糞要上象小山一樣的糞堆，沿坡而上，也是要費(fèi)把子力氣的。到了冬天，漚好了的糞，要用鎬頭一下下的刨下來，再用馬車運(yùn)到地里。

那些年，在農(nóng)村的每個(gè)家庭也一樣。只要有自留地，或房前屋后的地，就養(yǎng)豬，造豬糞，掏自家的廁所漚糞，糞只有發(fā)了，才能倒糞，上到地里，莊稼才不至于燒死。否則，生地蛆，或燒死秧苗。

農(nóng)民們知道，農(nóng)家肥養(yǎng)地，這是祖輩的祖輩們傳下來的，一代接一代地傳過來的，這樣會(huì)保持地的營(yíng)養(yǎng)，土地肥沃，地也渲。而用化肥代替農(nóng)家肥，長(zhǎng)期這樣，土地營(yíng)養(yǎng)少，土地板潔，什么莊稼也長(zhǎng)不好?，F(xiàn)在雖然有了復(fù)合肥，好于化肥，但還不能同農(nóng)家肥相比。

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，土地由傳統(tǒng)的手工業(yè)作業(yè)，改為機(jī)械化種田?？茖W(xué)種田，科學(xué)施肥，糧食產(chǎn)量一年年地被突破，糧食品種也越來越多。

可我還是忘不了那有著泥土香氣的，黑坳坳的農(nóng)家肥。施用農(nóng)家肥打下的糧食，肉透好吃，飯香味濃，是純正的綠色產(chǎn)品，糧食沒有化肥的殘留。長(zhǎng)期使用農(nóng)家肥，更有利于土壤質(zhì)量的提升。農(nóng)家肥肥沃了土壤，這樣土地生長(zhǎng)的莊稼抗倒扶，抗干旱及病蟲災(zāi)害的能力強(qiáng)，生長(zhǎng)力旺盛。

每每吃著這樣純正的綠色產(chǎn)品，連口里都留有余香。

現(xiàn)如今，鄉(xiāng)村這道樸實(shí)、美麗的風(fēng)景，不知何時(shí)還能出現(xiàn)。

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