多糖是廣泛存在于自然界和生物體內(nèi)的一種物質(zhì)，它是除蛋白質(zhì)和核酸之外的另一種重要信息分子。多糖具有各種生物活性，與生物功能的維持密切相關(guān)。與蛋白質(zhì)和脂質(zhì)形成的糖蛋白和脂多糖在細胞的識別和分泌以及蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)移過程中發(fā)揮著不可忽視的作用。

　　近年來，在多糖化學研究中也越來越地采用膜分離技術(shù)，這是因為在多糖化學機構(gòu)研究中能否分離出均一的多糖是非常重要的。但提取的粗制多糖的水溶液大多是膠體溶液，黏度大而且不穩(wěn)定，其所含組分的相對分子質(zhì)量差別懸殊，且不同相對分子質(zhì)量組分之間的理化性質(zhì)又很相近，所以制備出均一的多糖有不少困難。

　　盡管采用溶劑分步沉淀法、季胺鹽沉淀法、鹽析法和電泳法等可能制備出均一的多糖，但這些方法的分離量甚少，有時還會引起多糖的降解。膜分離技術(shù)具有常溫操作、無相變、高效節(jié)能、生產(chǎn)過程無污染等特點，與傳統(tǒng)工藝相比，更適合應用于植物多糖的生產(chǎn)過程。

　　應用膜分離技術(shù)提取植物多糖優(yōu)勢顯著

　?、俨捎媚し蛛x技術(shù)去除大量雜質(zhì)，可以明顯地提高料液的澄清度和儲存穩(wěn)定性。

　?、诩兾锢磉^濾和濃縮，無相變，有利于保存中藥的生物活性及理化穩(wěn)定性。

　?、酃?jié)省大量溶劑減少運行成本和環(huán)保壓力。

　　④采用低溫膜濃縮技術(shù)提取料液中有限成分，減少產(chǎn)品破壞，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

　?、菘s短生產(chǎn)工藝，全自動運行，操作簡便。

　　隨著時代的進步，萊特萊德多糖提取技術(shù)也在不斷發(fā)展，從傳統(tǒng)的溶劑提取法到膜分離技術(shù)，多糖的提取率和純度也在不斷提高。在實踐中，我們應充分查閱資料，了解植物樣品的化學成分和物理性質(zhì)，通過實驗對比選擇合適的多糖提取方法。隨著對多糖研究的不斷深入，越來越多更優(yōu)質(zhì)的提取方法將會出現(xiàn)，探索高效、節(jié)能、低成本、高提取率的多糖提取方法將成為未來植物多糖提取的發(fā)展和研究方向。