清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系袁志彬和王占生的研究論文《超濾的凈化效果及其出水不結(jié)硬垢分析》得出結(jié)論：自來(lái)水燒開(kāi)后產(chǎn)生的硬垢是由
能使碳酸鹽相互粘結(jié)成塊、并能和容器（或管道表面）粘附在一起的膠體、細(xì)菌和有機(jī)物造成的。超濾技術(shù)能去除水中的膠體和細(xì)菌，不僅使結(jié)
垢量大為減少，而且由硬垢轉(zhuǎn)變?yōu)檐浌浮?/span>
硬垢形成的原因比較復(fù)雜，不是碳酸鹽的簡(jiǎn)單沉積，而是由水中一些膠體、細(xì)菌和有機(jī)物等粘性物質(zhì)（這一部分稱為污垢）共同作用，在高溫煮
沸條件下形成的。一旦污垢物質(zhì)被去除（如通過(guò)超濾），即使水中鈣、鎂離子和碳酸根離子濃度很高，也僅形成潔白而松散的容易去除的碳酸鹽
軟垢，而不會(huì)產(chǎn)生硬垢.
由于真正的超濾膜過(guò)濾精度在0.01微米（注意：目前市場(chǎng)上確有不少偽劣產(chǎn)品），因而對(duì)膠體等大分子物質(zhì)有100%的去除作用，從面達(dá)到防止
硬垢結(jié)成的目的。
研究表明，人體需要的礦物質(zhì)成分中的20%需要靠飲水提供，超濾水保留了水中鈣、鎂離子等對(duì)人體有益的微量元素，但截留了鐵銹、機(jī)油、膠體等容易與鈣、鎂離子結(jié)合在一起膠狀物質(zhì)，所以過(guò)濾后的水不會(huì)結(jié)垢。但若水的硬度太高，加溫后還可能有少量松散的結(jié)晶物，也叫“水渣”（實(shí)際上礦泉水加溫后也會(huì)產(chǎn)生沉淀物，這就是為什么西方人一般主張喝冷水而不喝熱水）。鈣、鎂微量元素處于離子狀態(tài)時(shí)，人體可以吸收，加溫結(jié)晶后，人體則不能吸收，而沒(méi)有鈣鎂離子的水，不是健康水。
超濾水更適合人體
超濾水，已經(jīng)去除了水中的鐵銹、膠體、泥沙、細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)，保留人體所需的礦物質(zhì)和微量元素，使水的滲透性和氧化性更好，接近于未被污染的山泉水。因此，超濾水具有以下益處：
①有利于美容：超濾水不但容易清洗皮膚，而且還能幫助改善皮膚的微酸性，促進(jìn)毛細(xì)管暢通，恢復(fù)皮膚彈性；堅(jiān)持天天輕揉，可及時(shí)清除堵塞毛孔的灰塵、化妝品、油脂及污垢，使您肌膚嬌嫩健美，保持青春光彩。
②有利于健康：大家都知道健康的飲用水標(biāo)準(zhǔn)是含有一定的硬度（理想為170mg/L），有一定的礦物質(zhì)等溶解性固體（理想為300mg/L）和PH值7.2-7.8弱堿性水。而超濾水，經(jīng)檢驗(yàn)不改變自來(lái)水中的溶解性固體和對(duì)人體有益的微量元素（多數(shù)自來(lái)水為弱堿性），保持水的弱堿性；相對(duì)于呈弱酸性的桶裝純凈水，在使用過(guò)程中還極有可能直接暴露在空氣中，空氣中的二氧化碳溶在水中生成碳酸，更易呈酸性。
③方便和衛(wèi)生：很多人長(zhǎng)期以來(lái)都認(rèn)為喝生水要生病，所以一定要喝開(kāi)水。當(dāng)然，喝開(kāi)水可以殺滅水中一部分非耐高溫的細(xì)菌、病菌、病毒，但是細(xì)菌、病毒的尸體繼續(xù)留在水中，進(jìn)入人體后即成為醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“熱源體”，臨床上常見(jiàn)的“無(wú)名熱”原因多源于此。另外開(kāi)水失去氧氣太多。涼開(kāi)水不能澆花養(yǎng)魚，這是常識(shí)。喝開(kāi)水不利于向人體供氧，細(xì)胞因缺氧而變形是致癌的重要原因。喝開(kāi)水的zui大弊端是，自來(lái)水經(jīng)過(guò)漂白粉處理后，水中含有余氯。在90度到100度之間水是余氯合成致癌物三氯甲烷zui適宜的溫度，而且在此間其濃度也zui高。趁熱喝開(kāi)水，無(wú)異于趁其高濃度之際向體內(nèi)灌注致癌物。自來(lái)水中含有對(duì)人體有害的亞硝酸鹽，生水經(jīng)過(guò)加熱燒開(kāi)后，亞硝酸鹽含量會(huì)顯著增高。若亞硝酸鹽在體內(nèi)積累，往往會(huì)給人帶來(lái)血液性疾病。同時(shí)，水燒開(kāi)后，大量鈣、鎂、鋅等有益的物質(zhì)被沉淀而形成水垢，不利于人體的吸收。
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